Indonesia, Surga Hasil Laut Dunia

Indonesia memiliki garis pantai terpanjang kedua di dunia — lebih dari 95.000 km dan menjadi salah satu produsen hasil laut terbesar secara global. Dengan kekayaan laut ini, Indonesia mengekspor jutaan ton produk seafood setiap tahunnya ke berbagai penjuru dunia, mulai dari udang vaname, lobster mutiara, ikan kakap, hingga cumi-cumi segar.

Apa Itu Standar Ekspor Seafood?

Sebelum produk laut Indonesia bisa dinikmati oleh konsumen di Arab Saudi, Turki, Cina, atau Qatar, setiap batch produk harus memenuhi standar internasional yang ketat. Ada tiga pilar utama standar ekspor seafood:

• HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points)  sistem manajemen keamanan pangan yang mengidentifikasi dan mengendalikan bahaya biologis, kimiawi, dan fisik dalam proses produksi.

• Sertifikasi SKP (Sertifikat Kelayakan Pengolahan) diwajibkan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan RI untuk semua unit pengolahan ikan yang hendak ekspor.

• Persyaratan Negara Tujuan setiap negara memiliki regulasi tambahan. Contohnya, pasar Timur Tengah mensyaratkan sertifikasi halal, sementara Uni Eropa memerlukan nomor registrasi EU Establishment Number.

💡 Jasmine Samudra Nusantara memastikan setiap produk yang kami ekspor telah memenuhi standar HACCP, sertifikasi halal, dan persyaratan spesifik negara tujuan  dari Arab Saudi hingga Qatar.

Rantai Dingin : Kunci Kualitas dari Laut ke Meja

Salah satu aspek terpenting dalam ekspor seafood adalah cold chain management atau manajemen rantai dingin. Produk segar seperti live lobster atau frozen shrimp harus dijaga pada suhu tertentu sejak saat tangkap, proses sortasi, packing, hingga tiba di gudang penerima di negara tujuan. Pelanggaran rantai dingin sekecil apapun dapat mengakibatkan penolakan di bea cukai tujuan.

Mengapa Memilih Eksportir Bersertifikat?

Bekerja sama dengan eksportir yang sudah berpengalaman dan bersertifikat memberi jaminan bahwa produk yang Anda terima  baik sebagai buyer internasional maupun horeca lokal  benar-benar memenuhi standar keamanan pangan dan kualitas terbaik.

#jasminesamudranusantara #primeseafoodindonesia #freshandseafood #seafood #seafoodindonesia #indonesiaseafood

©jasminesamudranusantara

Penulis Artikel : Ari Davino - Jakarta Selatan 23 April 2026